東京出張

土砂降りの東京出張でした。
が、根性で話題のコレド室町の視察は決行。




東京オリンピックと、
和食の文化遺産登録を意識してか、
日本的な食文化をテーマにしたショップが目立ちました。
茅ノ舎さんは福岡発の出汁の専門店。
隈研吾さん設計の店舗デザインは圧巻でした。